宴会厅服务员需要做什么，宴会服务员主要工作

今天小编mail为大家分享的生活小常识，希望能够帮助到大家！

1、 早上9: 30到店，保安部签到，换好工作服，穿干净工作服，戴上工号牌，整理好gfd，在员工食堂或指定区域用餐。9: 55到达前厅点名处，10: 00准时集合点名。

2、 并接受工头的检查。10: 10-10: 30我们会听从管理层的安排，自动散开做我们公司的舞蹈。从10: 30到10: 35，佛安听取其区域主管或领班的工作安排。从10点35分到11点20分，

3、 为了做好卫生和餐前准备，参加11点20分在大堂召开的第二次点名会，带上便利贴、圆珠笔、螺丝刀、打火机，参加第二次点名会，认真记录董当天的预定情况，他的估计，急推，老客人的爱好和注意事项。

4、 11:20-11:30，接受区域主管和领班的卫生抽查，对不合格的地方认真整改。

5、 11: 30准时站好，迎接第一桌的客人。

6、 11: 30-14: 00是营业服务时间，要做好餐前准备，餐中服务，餐后送客人到门口。14: 00，经上级管理人员检查后，经允许可以吃饭下班。下午16: 20到店签到，整理好你的gfd。

7、 16: 25在前厅集合准备点名。

8、 16: 30准时点名，

9、 16: 35-16: 45: 00，接受领班检查，记好预定、预估、急推、老客人爱好、注意事项、第二天值班和休息人员。

10、 16: 45-17: 20是饭前清洁和准备的时间。17:20-17:40召开第二次区域例会，进行岗前培训。

11、 17:40-18:00为接受管理人员健康检查时间，检查后需要整改的地方要认真整改。

12、 营业时间为18:00-21:00，餐前准备、餐中服务、餐后配送的收尾工作做得很好。

13、 下班会21: 00点名，吃饭下班。在离开商店之前，你必须接受管理人员的检查，并获得允许后才能离开。

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