明太鱼炖土豆豆腐的家常做法，干明太鱼炖豆腐的做法大全

今天小编mail为大家分享的生活小常识，希望能够帮助到大家！

1、 第一步：将鱼洗净，去头去尾，去内脏，切成段备用。洋葱切碎，生姜切片，大蒜拍平。

2、 第二步：将豆腐洗净，切成小块，放入沸水锅中焯一下，放在盘子里备用。

3、 第三步：热锅放油，加少许盐和姜，防止鱼皮粘锅。

4、 第四步：将鱼块放入锅中炸熟，加入半颗葱花。倒入少许蚝油。

5、 第五步：炸至鱼块变色，加入开水，小火炖5分钟。煮豆腐。倒入少许生抽，少许老抽，八角。

6、 第六步：中火煮10分钟，把葱花撒到碗里。

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