今天小编mail为大家分享的生活小常识,希望能够帮助到大家!
1、 常温水和面,面一定要软。不用做面团,直接做就可以了。
2、 在案板上多撒些干面粉,防止粘在案板或手上。
3、 揉好后,在上面压平。
4、 在南德撒上盐和十三香或其他香料。这个量看你自己的口味了。还可以放点葱花。
5、 直接卷成长条形。
6、 撒上香油。
7、 上下左右对折,让整个面团都沾上香油。稍微撒点面,防止油流下来。如果不喜欢那么多油,可以少用。不用撒。
8、 卷成长条。
9、 把它拉成一团。拉挤压的时候,往下拉,把面团两头都拧一下,防止油漏出来。
10、 挤压。
11、 擀成饼皮,可以放点面粉防止粘。
12、 卷好的蛋糕可以密封在保鲜袋里。晚上没时间做饭,就拿出来用锅煎。
13、 锅底还可以放鸡蛋,根据自己的口味调节。
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