如何做地三鲜更好吃，如何做好地三鲜这道菜

今天小编mail为大家分享的生活小常识，希望能够帮助到大家！

1、 青椒切块，葱、姜、蒜切碎备用；

2、 将土豆切成小块，锅中倒油，放入土豆，炸至金黄酥脆，取出备用；

3、 茄子切块，粘一层干淀粉，放油锅里炸。就像上一步炒的土豆一样，炒熟捞起备用。

4、 土豆、茄子炒好后，锅里留点油，放入葱、姜、蒜，炒香，再把剁碎的青红椒放锅里翻炒；

5、 然后倒入刚炒好的茄子和土豆；

6、 然后，在小碗中放入糖、酱油、蚝油、鸡精、半勺淀粉和半碗水调汁，然后倒入锅中快速翻炒至汤汁粘稠。

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