辣椒炒鸡蛋怎么做才能不油腻，辣椒鸡蛋怎么炒又嫩又滑

今天小编mail为大家分享的生活小常识，希望能够帮助到大家！

这个辣椒不是很漂亮，但是真的是纯绿色的，是从农民大哥那里买的。果肉厚，吃起来微辣微甜。市场上买的辣椒绝对不会是这个味道。洗净，去籽，切成小块，放入葱花和三个鸡蛋，油炒到适量。 也可以多吃一点，因为鸡蛋是在油里加热的，把搅拌好的鸡蛋倒入锅里，鸡蛋变成金黄色的时候翻过来，然后用铲子把鸡蛋切成小块推到锅边或者放在盘子里。如果锅里的油没了，再加点。倒入胡椒粉，快速翻炒2分钟左右。 辣椒变色，放入葱花，加入1汤匙半盐。鸡蛋和辣椒一起翻炒，关火1分钟左右，出锅装盘。辣椒微辣有点甜，鸡蛋软，有辣椒的香味。看起来又开胃又好吃。吃一口再吃一口，欲罢不能_！

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