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百香籽是什么材质,百香籽是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、香籽不是香菜的种子,香籽全名为茴香籽,别名:茴香,谷茴香,香子。
2、可作香料,常用于肉类、海鲜及烧饼等面食的烹调。
3、中医学上入药,性温,味辛,归肝、肾、脾、胃经。
4、功能温肝肾,暖胃气、散塞结,散寒止痛,理气和胃。
5、用于寒疝腹痛,睾丸偏坠,妇女痛经,少腹冷痛,脘腹胀痛,食少吐泻等症。
6、茴香籽也是我国传统的调味品,也是法国绿茴香酒和茴香甜酒等出口酒的主要香料。
7、整粒者用于烹饪调味、汤类;粉状者用于肉类制品等。
8、也可以用来对各种利口酒调味用。
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