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今天小编mail为大家分享的生活小常识，希望能够帮助到大家！

1、 将干酵母与清水混合，直至酵母溶解；

2、 将面粉、糖和泡打粉稍微混合后，加入酵母水，搅拌均匀，加入开水和冷水，揉成粗面团，盖上保鲜膜静置5分钟；

3、 韭菜切碎，加盐5g，拌匀，腌制20分钟，水出来后挤出韭菜的水；

4、 现在把粉丝煮熟用开水剁碎，把鸡蛋放在锅里烤熟剁碎。

5、 将剁碎的韭菜、粉条、鸡蛋加入上述调料中拌匀。

6、 将面团分成30g-35g，擀开，不要太薄，0.5cm左右厚；

7、 中间放入馅料，包好，口部捏紧。

8、 不粘锅加热至小火，倒入少许油，放入馒头小火，炸底上色加水至馒头8分高；

9、 盖上锅盖，煮至水开，转小火继续烧；

10、 水烧开，锅内传来噼噼啪啪的油声时，关火继续加盖焖3-5分钟；

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