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猪奶燕窝蛋糕做法,牛奶燕窝的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、用料 燕窝 9克 牛奶 一袋 冰糖 30-50克 枸杞 10颗左右 牛奶燕窝的做法 燕盏一个放碗里用纯净水泡发快3个小时,泡的差不多一碗了,差不多就泡到位了。
2、把燕窝撕碎,像这样燕窝还有白芯的就再泡泡,泡到完全透明。
3、把水沥干燕窝放到炖盅里,加水覆盖燕窝,注意不要加冰糖或者枸杞等辅料,否则容易炖化燕窝,而且炖好后可能一次吃不了,纯燕窝炖出来的好储藏,吃不完的密封放冰箱储藏就好,吃的时候再拿出来。
4、水最多到炖盅的70%。
5、水位最多到70%,多了容易溢出去。
6、隔水炖燕窝,锅里的水一般到玻璃炖盅的一半处,我是用小熊炖盅,很小的那种炖盅够吃两到三碗燕窝,149块钱,直接选燕窝选项,一个小时就好了。
7、牛奶里加冰糖,根据个人口味而定,再加枸杞,把牛奶加热后倒入炖好的燕窝里就行了,这是我和婆婆两个人的,一个燕盏刚好,就没有储存的问题了。
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