荞面圪坨儿怎么和面，荞面圪坨如何做

今天小编mail为大家分享的生活小常识，希望能够帮助到大家！

1、 把荞麦面和白面粉放在一个锅里搅拌均匀，这样荞麦面就多了，这样会使面团酥脆，捏的时候不会碰到手。

2、 将面团揉成拇指大小的长条，用手将它们分成小块。

3、 用手指将手根部推成一团，尽量推薄，因为面条煮熟后会变稠。

4、 做汤面的时候，可以选择自己的口味。可以做素汤，也可以做肉汤。我这里介绍的是羊肉干土豆汤。

5、 面汤做好之后，开始煮，把碗拿开，把汤倒在上面。吃的时候加点老陈醋，味道会更好吃。

6、 如果想省事，可以擀成两厘米厚的面皮，切成小拇指大小的方丁琪媛，用拇指一张一张地推成团状，放入锅中煮熟，浇上卤汁，调味即可食用。

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