活的鱼和死的鱼营养价值一样吗，莜面鱼鱼营养价值

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生鱼的营养价值更高吗，生鱼的营养价值这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、黑鱼的营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、铁以及各种有机酸等营养成分，属于一种高蛋白低脂肪滋补食品。

2、比较有营养的一种做法就是炖黑鱼，其做法如下： 【原料】 活黑鱼1条，蒜20克。

3、 【调料】 精盐、味精、酱油、醋等适量。

4、 【做法】 (1)将黑鱼去鳞和内脏，清洗干净;蒜瓣去皮洗净备用。

5、 (2)将黑鱼、大蒜放入开水锅中煮约2个小时，熟后调味食用。

6、 按照上面的做法做出的黑鱼，具有一定的药用价值，其中黑鱼属味甘，性寒。

7、有行水利尿、健脾消肿、安胎通乳、清热解毒、止咳下气之功效。

8、可用于治疗咳逆上气、肿胀、黄疸、妊娠水肿、脚气、湿热、肿毒、乳汁不通等症。

9、而大蒜又有味辛，性温。

10、有消肿、消积、解毒、杀虫之功效。

11、可用于治疗感冒、痢疾、食积、肠炎、肺痨、癣疮以及痈疗疮疡等症。

12、 经常食用这种清炖黑鱼不但味美鲜嫩，而且还可以用于治疗潮热盗汗、消瘦乏力的肺结核病症。

13、菜瓢谷建议大家每2天佐餐食用1次，连吃10次，健康每一天。

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