醒酒汤的制作方法最简单，如何做最简单的醒酒汤

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醒酒汤如何做?，醒酒汤的最简单做法有哪些这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、醒酒汤做法：主料：西红柿、黄花菜适量、瘦肉    辅料：鲜香菇、豆腐适量、鸡蛋、老陈醋、鸡精、香麻油 黄花菜适量用水泡发，泡发后捞出挤干水份，再用手撕成丝备用；西红柿在表皮划上十字刀口，装入碗中用开水冲烫，2分钟后捞出撕去外皮，切去西红柿蒂，再切成西红柿丁备用；2、瘦肉先切成片，再切成肉丝装入碗中，加入适量的生粉，淋入少量的水抓粘后备用；鲜香菇去蒂后切成香菇丝备用，白豆腐适量，切成豆腐丝备用；3、锅烧热去适量的油，倒入西红柿，一边炒一边按，直到把西红柿炒融，西红柿炒融后加入适量的水，大火烧开，加入适量的盐和胡椒粉，倒入香菇丝、黄花菜，稍稍拨均后倒入豆腐丝，推均；汤开后散入肉丝，再次推均，再加入适量的山西老陈醋和鸡精，汤开后淋入水淀粉，在慢慢淋入鸡蛋后，推均即可关火，碗底放入适量的香菜末，将汤倒入碗中，用筷子搅均，淋适量香麻油，美味即成。

2、4、酸辣醒酒汤制作完成。

3、拓展资料：醒酒汤即指能起醒酒作用的汤。

4、过量饮酒会导致宿醉等后果，而酒后饮用醒酒汤则能有效避免或减轻因过量饮酒引起的不良状态。

5、醒酒汤一般以酸辣或者酸甜为主，大多具有醒酒开胃，增进食欲等功效。

6、参考资料：醒酒汤-百度百科。

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