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提前一天泡豆子。泡了一夜一天,下午下班回家做的。将豆子洗干净,加入距离豆子不到3厘米的水,放入特制的锅中,开大火,水开后以小乔段的速度煮40分钟。我做饭的时候,水都快干了。 关火,用擀面杖把豆子捣碎。追求口感的小伙伴们可以放入料理机中打碎。味道更好。根据个人口味加糖。根据个人口味再加水,但尽量少,因为绿豆沙冰吃的是绿豆沙。再次烧开后,关火晾凉。 加冰就行了。LuochuanRen.Com洛川人-综合信息门户网站,涵盖生活常识、美食、创业、体育、旅游、家居、汽车、财经、互联网、科技、房产、教育等资讯。
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