今天小编mail为大家分享的生活小常识,希望能够帮助到大家!
1、 将黄花鱼清理干净,在鱼的两边各切几刀,方便入味。
2、 将葱花和姜片放在鱼上,然后加入料酒和盐,在鱼上来回均匀涂抹,腌制20分钟。
3、 将大蒜压平,将小葱切成葱花。
4、 将糖醋汁料全部放入碗中,混合搅拌均匀备用。
5、 将咸鱼拍上一层薄薄的淀粉,两面都拍一下。
6、 锅中倒入比平时多的食用油,烧热,放入黄鱼煎至两面金黄即可。
7、 然后把鱼放在一边,加入大蒜炒香。
8、 然后倒入调好的糖醋汁,大火烧开,中小火煮5-8分钟。
9、 等汤浓了,用勺子舀起汤浇在鱼上,然后大火收汁。
10、 上菜后撒上葱花。
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