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养生粥的做法大全祛湿养胃,养生粥的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、山药枸杞养生粥(山药营养很多:健脾益胃、助消化;2、滋肾益精;3、益肺止咳;4、降低血糖;5、延年益寿;6、抗肝昏迷。
2、山药枸杞粥可以增进生理活性,迅速恢复体力,消除疲劳,低脂、高养分,帮助新陈代谢而达到美容目的。
3、并有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效。
4、女性更年期间宜多食用。
5、)原料:山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。
6、做法:大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块;2、将泡好的米放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮。
7、稍搅拌,小火熬煮30分钟即可。
8、五行益寿养生粥原料:去核红枣20枚、去芯莲子20粒、葡萄干30粒、黄豆30粒,黑米适量。
9、做法:把所有原料洗净后,泡一夜后,煮粥,味微甜。
10、五谷养生粥原料:荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙,红枣10粒,桂圆10粒,粳米100克。
11、做法:荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。
12、桂圆去壳。
13、红枣、粳米洗净待用;2、上述原材料一起入高压锅,加上1500ML的水,盖盖压阀,大火喷气后,关火。
14、等到气全部泄光后,再开火煮至喷气,再关火。
15、如此,喷气三次后即可;3、喜食甜的,食用时可以加糖,但是最好是红糖,补血益气效果最佳。
16、桂圆粟米粥桂圆肉15克,粟米100-200克。
17、将桂圆肉洗净与粟米同煮。
18、先用武火煮开,再用文火熬成粥。
19、桂圆肉性味甘温,能补益心脾,养血安神。
20、 核桃粥核桃肉20克,粳米100-200克。
21、将核桃肉洗净捣碎,与粳米同煮成粥,能润肺止咳,补肾固精,润肠通便。
22、但有痰火、积热或腹泻者忌食。
23、 芡实粥芡实30-50克,粳米100-200克。
24、将二者同放入锅中,加水煮开后,改用小火熬。
25、芡实性味甘平,能固肾涩精、健脾止泻,适合中老年人食用。
26、 山药栗子粥山药15-30克,栗子50克,大枣2-4枚,粳米100克。
27、栗子去壳后,与山药、大枣、粳米同煮成粥。
28、山药性味甘平,能补脾胃、益肺肾,尤其适用于脾肾气虚者;但一次不宜多食,否则容易食滞,造成消化不良。
29、 生姜大枣粥鲜生姜或干姜6-9克,粳米或糯米100-150克,大枣2-4枚。
30、将生姜洗净切碎,与米、枣同煮成粥。
31、它有温胃散寒、温肺化痰的作用,但阴虚者或孕妇慎食。
32、 胡萝卜粥新鲜胡萝卜50克,粳米200克。
33、胡萝卜切成小片,与粳米同煮。
34、先用武火煮开,再用文火慢慢熬。
35、它有健胃补脾、助消化作用。
36、 鸡肉皮蛋粥鸡肉200克,皮蛋2个,粳米200-300克,姜、葱、盐等调味品适量。
37、先将鸡肉切成小块,加水煲成浓汁,用浓汁与粳米同煮。
38、待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉,加适量的调味品。
39、它有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用,适用于气血亏损的人。
40、牛肉板栗养生粥糯米,黄米,燕麦与牛肉,板栗,红枣,香菇,胡萝卜。
41、 2、将牛肉,板栗,香菇,胡萝卜分别切丁。
42、 3、将牛肉丁放入锅中烧开,煮出血水,撇去浮沫。
43、4、将图2中切丁的材料倒入牛肉锅中,上盖煮15分钟。
44、 5、待高压锅冷却后,开盖,将糯米,黄米,燕麦倒入锅内,上盖继续煮至高压锅上汽5分钟即可关火。
45、6、加盐鸡精调好咸淡即可。
46、 豆腐粒香菇干鱿鱼粥食材明细香豆腐粒、干鱿鱼、香菇、香芹、冬菜、姜、胡椒粉、精盐、鸡精、食用油干香菇提前1小时泡发;(新鲜的香菇洗净就好了) ,干鱿鱼用冷水提前泡发;从泡发好的鱿鱼上面取出软骨,接着把鱿鱼洗净;(干鱿鱼没泡发前不好取出) 2、把鱿鱼切成三大片,再切成条状形,鱿鱼须切段,这样吃起来的鱿鱼脆香脆香的 3、把洗净的大米放砂锅里,加适量水熬粥,一定要先用旺火让粥迅速沸腾,再用文火慢慢熬煮,使其质地糜烂稀软、口味甘淡适口; 4、在熬粥过程中,把香芹洗净,切粒;香菇切成丁;姜切成末放入粥里一起煮; 5、热锅热油,把鱿鱼放进去爆香至鱿鱼卷,放点精盐炒香,这样的鱿鱼吃起来比较脆香;(这个过程其实只需几秒即可,鱿鱼不能爆太久,卷起来了就可关火,不然太老太硬) 6、如果锅里油不够,可酌情适量添加点食用油,热锅热油,把香菇放进去爆香,加点精盐炒香; 7、等粥煮到6分熟时,改大火,把爆香过的香菇先放进去煮,煮开后改小火,大概煮15左右分钟,使香菇的味道充分溶解于粥里; 8、粥熬好时改大火,加点精盐,把爆香过的鱿鱼放进去煮不到一分钟即可;(不可煮太久,以免鱿鱼煮老了变硬,影响口感) ,接着放入香豆腐粒,搅匀;(香豆腐粒不可煮太久,以免太软化影响口感),然后放入香芹粒调味; 调入鸡精、胡椒粉搅匀; 最后接着放入冬菜搅匀调味即可关火。
47、(冬菜不可煮太久,以免变酸影响口感) 薏米排骨粥 用料:薏米、大米、排骨、冬瓜、枸杞、姜、盐、做法:排骨斩小块,薏米用水泡两小时,冬瓜切块备用。
48、2、排骨用开水氽一下捞出。
49、3、将泡好的薏米、大米、和氽过水的排骨放电压力锅中至滚开。
50、4、放入姜丝、枸杞、冬瓜盖上盖子30分钟后开盖调入盐即可。
51、海参淮山瘦肉粥做法海参用清水浸软清洗干净。
52、2、在热水中氽一氽水捞起再用冷水冲干净(可以令海参口感爽滑)3、海参切片备用,鲜淮山切片备用。
53、4、瓦煲中放入姜片、海参、淮山一起煮沸。
54、5、取半杯米淘洗干净,米中加入少许生抽拌匀。
55、6、水沸下米。
56、7、猪肉剁碎用少许盐、胡椒粉、油、生抽腌一会儿。
57、8、待米煮至开花后下肉末,用勺子将其打散。
58、9、红枣、姜切丝备用。
59、10、待粥煮至绵稠时放入红枣丝、姜丝搅拌均匀。
60、11-12、将熄火时加入香菜,加盐调味即可砂锅鲜虾粥材料:虾、香菇、青菜、香菜、油、精盐、鸡精、冬菜、姜末、白胡椒粉做法:1.把洗净的大米放砂锅里,加适量水大火烧开后,改小火慢慢煮;2.把青菜洗净,切成一小片一小片;3.把虾的胡须去掉4.香菇切片,香菜切成末,姜切成末; 5.粥熬6分熟时放入香菇片和姜末6.待粥快熟时加点油和盐,放入青菜搅匀,待烧开放入鲜虾,待虾变色后,加入鸡精、香菜调味,再放入冬菜和白胡椒粉调味就可关火了。
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