滴漏咖啡详细教程，越南滴漏咖啡可以不用滴漏壶吗

今天小编mail为大家分享的生活小常识，希望能够帮助到大家！

1、 滴咖啡最早是法国人发明的，现在在法国已经很少见了，只在越南流传下来。Phin滴滤杯的材质一般为铝、瓷或不锈钢，由托盘、滤杯、滤盖、外罩四部分组成。可以看到上面有很多细密的滤孔。

2、 将25克研磨好的咖啡粉倒入锅中，轻轻摇匀。如果手残端控制不好，最直观的方法就是看滤杯上的两个小刺刀，大概是加了平齐的。

3、 滤网盖要放平，然后尽量按紧，会冒出一点咖啡粉，不要紧。然后倒入25毫升96-100度的开水，第一次刚好盖在咖啡粉上，让咖啡粉充分湿润。

4、 第一次漏水后，可以第二次加水！这一次，加入50毫升，然后等待咖啡提取完成。整个过程大约需要4-5分钟。在等待的时间里，你可以听一首歌或者读一条微博。哇，感觉很小资吧？

5、 上图为提取成功后的无添加咖啡。颜色太美了！一杯纯咖啡，香味浓郁，但“未完成”，所以会苦。可以根据自己的口味加入炼乳、方糖或者冰块，然后就可以享受一杯纯正的越南滴咖啡了。

6、 我在朋友圈做了一个很好的滴咖啡，不知道的我还以为自己又去旅游了！

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