双河凉糕和葡萄井凉糕，红糖凉糕还有什么凉糕

今天小编mail为大家分享的生活小常识，希望能够帮助到大家！

1、 绿豆糕

2、 材料：绿豆沙300克，蜂蜜3汤匙，水250克，琼脂5克。

3、 步骤

4、 1、水入锅烧开，加入琼脂，煮开即可。

5、 2.然后倒入蜂蜜和绿豆沙，搅拌均匀，关火。

6、 3.趁热把拌好的豆瓣酱倒入模具，晾凉后切块。

7、 小贴士：可以把凉糕放冰箱里冷却一下，味道更好。

8、 牛奶红豆饼

9、 牛奶红豆糕具有解毒排脓、利水消肿、清热利湿、健脾止泻的功效。加奶后味道更香，冷藏后更清凉爽口。

10、 制作材料：红豆100克，纯牛奶一盒，白凉粉15克，白糖10克。

11、 生产步骤：

12、 1.将红豆浸泡在水中40分钟。

13、 2.把红豆和泡过红豆的水一起放在锅里煮。大火烧开后，转小火焖40分钟。

14、 3.煮至红豆熟透，备用。

15、 4.准备以下材料：白糖、白凉粉、纯牛奶。

16、 5、15克白凉粉加10克白糖拌匀。

17、 6.将白凉粉和糖与少许红豆水混合，直到它们不呈颗粒状。

18、 7.在之前煮好的红豆糖浆中加入纯牛奶，煮沸。

19、 8.将牛奶红豆煮至微沸，然后将搅拌好的白色凉粉倒入锅中。

20、 9.一直搅拌到牛奶沸腾，关火。

21、 10.倒入模具，冷却后放入冰箱。

22、 11、1小时左右凝固后取出。

23、 12.倒模，脱模后红豆饼就可以吃了。

24、 制作技巧：

25、 1.煮红豆不需要放太多的水，红豆多一点就好，也不需要煮的太烂，只要煮熟了，红豆的味道更好。

26、 2.白凉粉也可以用琼脂和吉利粉代替，只是味道略有不同。

27、 3.根据自己的喜好放糖的量。如果喜欢甜的东西，煮红豆的时候也可以放点冰糖。

28、 4.白豆凉粉是一种容易凝固的食品。如果没有冰箱，可以在室温下凝固一个小时，冷藏后更清爽。

29、 绿茵高亮

30、 1.它是由特殊的籼米制成的，白肚较少，透明度更高。

31、 2.大米在20摄氏度的恒温下浸泡7-10小时，然后研磨。

32、 3、待专用熬煮设备中的水达到特定温度后将磨好的米浆快速倒入。

33、 4、从倒入米浆时开始搅拌，直到米浆由稀至浓，再由浓变稀时，呈晶莹剔透，微黄中带丝微绿时，盛入特定的半月形模具中冷却成形。

34、 咖啡凉糕

35、 制作步骤：

36、 1、根据个人爱好冲泡咖啡，最好不要三加一。

37、 2、取面粉加入冲泡好的咖啡搅拌均匀。混合体还是要呈液体粥状，不能像和面。注意，一定要把面粉完全搅开，不能有面疙瘩。

38、 3、将搅拌好的咖啡和面倒入你喜欢的任意形状的扁平型容器（宜长方形的，这样便于成形后切分），大约两厘米厚，放入微波炉，高火七、八分钟。

39、 注意：容器最好有个密封不透气的盖子，这样水分可以很好的保留下来，如果没有可以用保鲜膜把容器密封。

40、 4、取出容器，将热凉糕完整倒入另一个平整的容器中，放入冰箱冷藏，时间自己掌握就好了。

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