微型啤酒厂，开一个属于自己的小啤酒厂

今天小编mail为大家分享的生活小常识，希望能够帮助到大家！

尤其是当小企业是啤酒酿造公司时。

但是当你的激情不断召唤你的时候，有时候倾听你的心声是值得的。

对于Sauce Brewing Co .的michael clarke来说，他对酿造啤酒的长期热爱足以让他做出一个大胆的尝试，四年前他辞去了电信工作，去了朝着拥有自己的微型啤酒厂迈出了第一步。

2017年，他打算在悉尼西部的马里克维尔(Marrickville)开一家酱料酿造公司。现在这个微型啤酒厂正在蓬勃发展——每年生产30万到35万升啤酒，雇佣了15名员工。

当然，白手起家做小生意也不是一帆风顺的。克拉克说，他从中吸取了应有的教训。

克拉克说，“要创业，你需要知道的最重要的事情就是做好应对突发事件的准备。”

“事情也可能出错。拖延是可能的，也会发生的，所以你必须有相当厚的脸皮，有足够的准备和灵活性，能够适应事情发生时的处理能力。”

“规划法律、立法和议会，以及在我们的情况下，酒类许可，应该做好推迟和遭受大量损失的准备。”

酱油公司有一个酒吧区，顾客可以在那里品尝他们的产品。

对于以大型化、专业化设备为主的企业来说，创业时现金始终是个问题也就不足为奇了。

克拉克说，“通常影响啤酒厂或类似企业的最大问题是缺乏资金，所以要提前计划和规划。”

“把建设成本预算成你想的那样，然后翻倍，大概就能做好了。”

“什么东西都比你想象的贵。”

克拉克说，这是一个非常好的时机来彻底调查你的市场，并在正确的地方找到正确的地方。

"前12个月是研究和建立网站，这就是RealCommerce进入的原因."在找到可以工作的地方之前，我们可能需要九到十个月的时间来找到一个合适的地方。"

“在我们的情况下，我们需要一个合适的酿酒厂位置，或者我们可以有一个酒吧，让人们进来尝试啤酒。”肯定是工业空间，但离人不远。"

酱油酿造公司得以扩张。

如果你的小企业获得巨大成功，会发生什么？

承诺拥有一处房产，但在最初的一两年发现自己没有足够的空间，这可能会阻碍你的业务发展，所以找到一处可以让你一起成长的房产很重要，也是克拉克选择网站时不断考虑的问题。

他说，“我们装修啤酒厂的方式是，我们可以通过安装更大的储罐来扩大规模，因此在工作流程、可升级性和扩张计划方面有大量的时间和想法。”

“在我们所处的位置，我们没有真正的扩张空间，但我们有一个非常高的屋顶，这样我们就可以扩张。”因此，我们可以在明年夏天的高峰期投放几个更大的储罐，以应对更大的容积。"

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