米其林星级厨师的星级排行与工资，米其林星级厨师工资

今天小编mail为大家分享的生活小常识，希望能够帮助到大家！

1、 你应该在早年得到第一份工作的时候就开始在一家稍微有点名气的法国厨师做菜的餐厅工作(通常法国餐厅最常被授予米其林星级荣誉)，边工作边学习，工作认真努力，随时准备大显身手。

2、 说服厨师收你为徒。

3、 一旦你跟第一位师傅学过，掌握了他教你的一切，你就可以开始考虑跟不同法国餐厅的不同厨师学习专业技能了。

4、 以开放的心态和理念接受不同厨师的差异，永远保持谦逊和耐心，因为此刻你还是个学徒，不是厨师。

5、 当你的技能通过不断的学习逐渐提高，进入米其林餐厅当学徒的门槛就没那么高了。进入米其林餐厅，一开始作为学徒，还是要耐心、谦虚、认真的学习。找机会时不时地展示你学到的东西是很重要的。

6、 当你的努力和天赋获得了所有人的认可，就试着去申请学徒，成为一名助理厨师。

7、 努力成为一名优秀的厨师助理，等到厨师离职或退休，再顺利成为常客。(为了延续固有的运营传统，大部分米其林餐厅的厨师都是从前任厨师带来的优秀学徒中精挑细选，很少从现代烹饪学校聘请。)

8、 保持独创的运营模式，保证菜品创意与美味的平衡，打造经得起时间考验的菜品。

9、 保持餐饮设备精致、干净，完美呈现给消费者。雇佣精通所有餐厅服务和酒窖信息的专业服务人员。

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