猴面犬的价格多少，猴面犬的价格是多少

今天小编mail为大家分享的生活小常识，希望能够帮助到大家！

猴面犬的价格，猴脑汤这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、猴脑汤 【分类】 粤菜 【原料】 活猴1只（约2500克），瘦猪肉150克，火腿100克，鸡肉100克，姜2块，味精、糖、盐、绍酒适量，鲜汤2500克。

2、 【调料】 【制法】 1.先将活猴击昏，割断喉管放血，经开水烫泡去毛后，割下猴头，撬开头盖骨取出猴脑，放入碗内，先加水上笼蒸熟。

3、猴头与鹧鸪、猫头鹰等肉一起炖，炖到骨肉分离时为止，这为猴头汤。

4、 2.取出的猴脑置于碗中，将瘦肉、火腿、鸡肉、姜片、味精、糖、盐等加鲜汤，上火煮熬，将盛猴脑之小碗，放在汤上蒸，待熟后再把猴脑放入猴头里置于汤中，再与猴头汤合在一起炖后即成。

5、上席时用瓷锅盛之。

6、 【特点】 汤呈金黄色，味鲜、甜、爽、滑，营养丰富，风味宜人。

Luochuanren.Com洛川人-综合信息门户网站，涵盖生活常识、美食、创业、体育、旅游、家居、汽车、财经、互联网、科技、房产、教育等资讯。