今天小编mail为大家分享的生活小常识,希望能够帮助到大家!
1、 混合面团,发酵后,将面团揉匀,排气。
2、 面团平均分成两份,一份称成大、中、小三份,剩下的用红枣包好(我的个头比较小,500克面粉可以做两份)。
3、 将最大的一份卷起来,用砧板压出标记。可以压深一点,每三次剪一次,也可以四五次,看个人喜好。
4、 捏起每组,并在所有捏起后将其转移到滤网上。
5、 将剩下的面团擀成长条,宽度为红枣的一半或三分之二,对折(要露出一面)。
6、 量好包红枣需要的长度,全部分好。
7、 将红枣包好,如图排列(可以在圆片上涂些水,方便粘合)。
8、 发酵完成后,锅上放冷水,水烧开后蒸20分钟,关火,停3分钟,开盖,取出晾凉。
LuochuanRen.Com洛川人-综合信息门户网站,涵盖生活常识、美食、创业、体育、旅游、家居、汽车、财经、互联网、科技、房产、教育等资讯。
免责声明:我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本文部分文字与图片资源来自于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们,情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
工作时间:8:00-18:00
客服电话
17898872021
电子邮件
773537036@qq.com
扫码二维码
获取最新动态