萝卜干怎样腌制才能脆爽，萝卜干腌制方法脆爽甜开胃

今天小编mail为大家分享的生活小常识，希望能够帮助到大家！

1、 先把萝卜洗干净，切成筷子粗细的块。

2、 然后切成粗大不间断的筷子条，挂在棉线上，放在通风处晾干4/5天。

3、 用温开水冲掉灰尘，挤出水分，抖掉。

4、 加入盐和少许白酒拌匀，然后拌入辣椒面和胡椒面(如果怕麻味，用少许胡椒粉粒代替)

5、 放入陶罐中(必须用手填实压实)，用保鲜膜(多层)和棉线封住坛口，盖上坛盖，阴凉处放置10天。

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