只有虾的虾滑的家常做法,虾滑的做法大全教程

 2023-10-21  阅读 307  评论 0

摘要:今天小编mail为大家分享的生活小常识,希望能够帮助到大家!虾滑的做法大全家常,虾滑的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、用料  虾    400g    蛋清    一个    淀粉    适量    盐    一点点  

今天小编mail为大家分享的生活小常识,希望能够帮助到大家!

虾滑的做法大全家常,虾滑的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、用料  虾    400g    蛋清    一个    淀粉    适量    盐    一点点    黑胡椒或白胡椒    一点点    纯手工虾滑的做法  买新鲜的虾剥去虾壳抽去虾线虾仁用先用刀一点一点的切小,如果有料理机,省去剁虾泥的步骤!等切完所有虾仁后放一起用刀剁。

2、一把刀不行两把,两把不行就。

3、反正疯狂剁!我大概剁了30分钟,我想要很细腻,所以剁了很久找一个大碗,放入剁好的虾泥,一个蛋清,一点点盐(盐只是让虾滑稍微带点味道),一点点黑胡椒,白胡椒也可以,感觉加了黑胡椒要好看,鸡精可加可不加然后用打蛋器疯狂搅拌!最后!找个圆盘子装虾滑味道绝对好!如果想像海底捞的那样就拿个保鲜袋,把虾滑放进去!然后尾部扎紧就好!。

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