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燕窝的泡发方法正宗做法,燕窝的泡发方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、燕窝哈喽,大家好!我是弟哥,跟着弟哥学做菜,让你的家人天天享受美食,享受健康。
2、今天,弟哥跟大家分享燕窝的泡发和做法,希望你们喜欢,喜欢弟哥做的菜,分享出去让更多的人学会。
3、下面开始分享弟哥对燕窝的泡发方法:1:30的比例将燕窝放入常温的纯净水中,加入适量的冰块,盖上盖子放入冰箱浸泡,【白燕窝浸泡的时间8到10小时,血燕窝浸泡的时间10到12小时】。
4、用这种方法泡发最为简单,其营养也最丰富。
5、泡发好的燕窝将浸泡软的燕窝在水里一丝一丝的拉开,涤荡几下,然后捞出放入保鲜盒中,置放约3个小时使燕窝松软。
6、准备一只装满纯净水的大碗,将燕窝一点一点的洗涤干净,放入空碗中。
7、清洗完毕后,再向燕窝碗里倒入适量的纯净水,用手抓洗几次,对细毛做最后的处理,洗涤干净的燕窝放入保鲜盒中,入保鲜柜置放冷存。
8、燕窝在每次食用的时候,将适量的燕窝放入炖盅里,注入适量的冰糖水。
9、放入蒸锅中,隔水上蒸汽蒸30分钟即可取出享用。
10、炖好的燕窝。
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