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馅饼怎么做又软又好吃,馅饼怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、做馅饼:面粉倒入盆中,加入适量的酵母粉,搅拌均匀,分次加入清水,搅拌面粉,直至能揉成面团,面稍微软一些,盖好盖子,等待面粉发酵。
2、2、锅里放油把鸡蛋炒熟加入虾皮炒香,关火放凉。
3、3、韭菜切好,西葫芦切丝用点盐杀出些水来攥干,一会包的时候不出汤。
4、4、鸡蛋放凉了把韭菜西葫芦放进去搅拌均匀,刚炒鸡蛋时放了花生油了,再放着香油进去,不用放盐了。
5、因为西葫芦用盐杀过了,虾皮也是咸的。
6、5、面团做成剂子擀皮比饺子皮大两圈就行,包上馅。
7、6、跟包包子一样的,把包子反过来用手轻压两下就行了。
8、7、电饼铛热了放进去按馅饼档,待饼铛的灯灭后将馅饼翻至另一面,盖好盖,灯灭之后就可以吃了。
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