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将南瓜去皮,切片,蒸10分钟,将糯米粉倒入盆中,加入糖,均匀蒸10分钟,趁热倒入糯米粉中,用勺子将南瓜碾碎,然后用手摸。温度合适的时候,用手揉匀。先别着急加水。 真的很难捏,加一点就好。一般这个比例是合适的。均匀揉成团,不粘手。然后把药丸一颗一颗分开,揉成圆形,然后把不粘锅压平,加油小火煎,注意要翻面。大概要炒三四分钟,两边金黄酥脆,里面糯糯甜甜的。LuochuanRen.Com洛川人-综合信息门户网站,涵盖生活常识、美食、创业、体育、旅游、家居、汽车、财经、互联网、科技、房产、教育等资讯。
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