牡蛎开锅煮多长时间熟，牡蛎煮多长时间熟

今天小编mail为大家分享的生活小常识，希望能够帮助到大家！

1、 煮牡蛎只起到水的作用。水烧开后，再煮1-2分钟，牡蛎马上就可以捞出来了。

2、 冷水煮的牡蛎肉质鲜嫩，受热更均匀。用热水煮，生蚝会直接煮熟，塑料块打不开。

3、 只有在冷水中煮牡蛎，它们的营养才不会流失。在烹饪的过程中，要加入一些食用盐、姜、葱，让这些调料的味道更好地渗透到生蚝中。也可以在水中滴几滴柠檬汁，去除鱼腥味。

4、 牡蛎放入沸水中煮，要快，不要久。海鲜经不起开水，即使用小火煮，也很容易失去海鲜汤的味道，肉也会越来越老，最后变得无味。

LuochuanRen.Com洛川人-综合信息门户网站，涵盖生活常识、美食、创业、体育、旅游、家居、汽车、财经、互联网、科技、房产、教育等资讯。