自己在家做蛋糕需要些什么材料，在家自己做蛋糕需要准备哪些材料

今天小编mail为大家分享的生活小常识，希望能够帮助到大家！

1、 1.材料制备

2、 鸡蛋2个，面粉45g，玉米油30g，牛奶30g，白糖(蛋黄)10g，白糖(蛋白)40g。

3、 2、生产流程

4、 (1)蛋白质和蛋黄的分离

5、 (2)蛋黄中加入玉米油和白糖，搅拌均匀。

6、 (3)继续加入牛奶，搅拌均匀，直至所有材料充分混合。

7、 (4)将低筋面粉过筛后放入上一步的蛋黄糊中，轻轻搅拌混合。

8、 (5)蛋清分三次加入白糖，用膨胀打蛋器用力打至起泡。

9、 (6)将三分之一的蛋白放入蛋黄糊中，搅拌混合均匀。然后，工匠们将混合物倒入剩下的蛋清中，搅拌均匀。

10、 (7)放入容器中，从高处落下几次，震出气泡。

11、 3.烘焙：

12、 烤箱上下火130度40分钟。

LuochuanRen.Com洛川人-综合信息门户网站，涵盖生活常识、美食、创业、体育、旅游、家居、汽车、财经、互联网、科技、房产、教育等资讯。